澳大利亚因其迷人的气候和蜿蜒的海岸线吸引着大量全球游客。因此，澳洲的旅游业和酒店业非常发达，澳大利亚大学也提供全球认可的优质酒店管理项目。今天，咱们一起聊一聊澳洲的酒店管理本科项目。
1.澳洲酒店管理项目概况
和众多英联邦国家一样，澳大利亚酒店管理专业普通的本科课程只需3年即可毕业(荣誉学位需要4年)。此外，还提供需要0.5-1年毕业的不同等级的证书文凭项目。
酒店管理专业的大项目下，又分为几种细分专业方向：如餐饮研究、酒店管理、服务业/餐饮（综合）和服务业运营等等。
大学级别的项目，通常会提供的基础课程不光包括餐饮实践、住所实务、酒店专业技能介绍等与酒店服务业密切相关的课程。也提供一些管理类课程，如金融、市场营销、酒店管理等等，以拓宽毕业生的专业基础，从理论层面提升其合作意识与领导力。
在专业课程方面，每个高校的侧重点不尽相同。以昆士兰大学酒店管理专业课程为例。有以下几门特色课程：小规模酒店创业/Hospitality Small Business Enterprises、赌场管理/Gaming and Casino Management、酒店行业管理/Hotel Industry Management等。
2.优质酒店管理项目开设院校
根据澳大利亚研究理事会（Australia Research Council）最新发布的《澳大利亚各大学研究能力的评估报告》（Excellence Research Australia）对各大学在各专业的评估结果，我们可以找到在旅游业更具含金量和潜力的大学：
注：满分为5分，5分=世界水平前列，4分=世界领先水平，3分=世界水平。如果某所大学在得到3分，则意味着此大学在此领域达到了世界水准。
推荐大学：
科廷科技大学
格里菲斯大学
詹姆斯库克大学
拉筹伯大学
默多克大学
新南威尔士州 - 新南威尔士大学
昆士兰大学 - 昆士兰大学
南十字星大学
卧龙岗大学
3.就业情况
正如课程设置中提到的，澳大利亚酒店管理专业进行宽口径的人才培养，就业方向不仅仅局限于餐饮和客房，甚至不仅局限于酒店和旅游业。
与国内大部分以专科为培养方向的酒店管理业不同，澳洲旅游酒店管理专业主要培养国际型的高端管理人才，大部分酒店管理专业的毕业生都在跨国企业的管理部门、人事部、市场部、金融机构从事相关工作。也可以在休闲娱乐管理等行业任职。
小提示，如果从基层做起，澳洲的酒店管理起薪不如码农所在的科技行业。但所受的教育和在当地积累的工作经验对后续回国或到其他亚洲国家工作有着非常大的帮助。
下面我分享一个相关项目信息：
格里菲斯大学国际旅游与酒店管理硕士(Master of International Tourism and Hospitality Management, Griffith University)
创立于1971年，是澳大利亚联邦政府投资承建的一所高等学府，是昆士兰州首府布里斯班市内的第3所综合大学。
该项目在财务规划、酒店管理和营销等领域教授学生核心业务技能，并让学生了解如何在多元文化背景下进行酒店管理，培养学生让其成为一个自信的领导者，能应对全球旅游和酒店行业的复杂问题和挑战。
入学要求：持有大学（或其他同等地位的高等教育机构）学士学位，最低GPA 4.0(7.0 分制)
英语成绩要求：雅思6.5(单项6.0)，或托福79 (单项不低于19)
撰稿人：Ivy
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